Barman

Description de l'offre

Les marques du groupe Marriott International incluent JW Marriott et Marriott Hotels.

Marriott Hotels , la marque phare de Marriott International avec plus de 500 établissements à l'échelle mondiale, œuvre à la promotion de l'art du bien recevoir hôtelier, dans le but d'offrir à nos visiteurs une expérience mémorable. En tant qu'hôte Marriott Hotels, vous apportez votre contribution à cet engagement de par une offre de services premium répondant à un style sophistiqué aux détails travaillés. Forts de vos compétences et votre imagination, nous innoverons ensemble pour réinventer le voyage de demain.

JW Marriott s'intègre dans la branche luxe de Marriott International avec plus de 70 magnifiques propriétés dans les villes-clés, points d'entrée et hauts lieux de villégiature du monde entier. Nos associés y proposent un service authentique, chaleureux et sophistiqué au sein d'une atmosphère de confort luxueux contribuant à l'épanouissement du personnel et des hôtes.

Profil recherché

Qualifications :

Résumé des fonctions

Préparer les commandes de boissons pour les clients selon des recettes précises à l'aide de systèmes de mesure. Apporter, déboucher et servir les bouteilles de vin ou de champagne. Servir aux tables de la salle à manger. Maintenir la propreté et l'état du bar, de l'unité de bar, des tables et d'autres outils. Préparer les garnitures fraîches pour les boissons. Faire des provisions de glace, de verres et de produits de papier. Reconstituer les stocks de bar en boissons alcoolisées et en fournitures. Transporter des fournitures à l'emplacement du bar. Laver les verres sales, Retirer les fournitures souillées du dessus du bar et des tables et les placer dans une zone désignée. Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement. Traiter toutes les méthodes de paiement. Compter la caisse à la fin du quart de travail, remplir les rapports de caisse désignés, résoudre les écarts, déposer les recettes et mettre la caisse sous clé. Ranger et mettre sous clé l'alcool, la bière, le vin, les glacières, les armoires et les zones de stockage. Effectuer toutes les tâches de fermeture.

Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise; signaler les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au gestionnaire; et réussir la formation et les certifications de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Accueillir et saluer tous les clients selon les normes de l'entreprise; anticiper et traiter les besoins de service des clients; et remercier les clients en leur témoignant une véritable reconnaissance. Parler aux autres en utilisant un langage clair, approprié et professionnel. Développer et maintenir des relations de travail positives avec les autres; soutenir l'équipe afin d'atteindre les objectifs communs; et écouter et répondre adéquatement aux préoccupations des autres employés. Se conformer aux attentes et aux normes d'assurance qualité. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Se tenir debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pour une longue période de temps. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».