Offers “Marriott”

Expires soon Marriott

Ayudante de Cocina-Aloft Madrid Gran Vía

  • Madrid ( Madrid )
  • Hotels - Restaurants

Job description

EMPRENDE TU VIAJE CON NOSOTRO S

En Aloft Hotels estamos conectados con los viajeros de la próxima generación; aquellos que aman los espacios y maneras de pensar abiertas. Aloft proporciona un espacio donde el estilo es necesario; y los espacios sociales son abiertos y vibrantes. Nuestros clientes son expertos en tecnología y tienen confianza en sí mismos; con un estilo ecléctico que no tienen miedo de mostrar. Entendemos lo que nuestros clientes necesitan; por lo que ofrecemos una opción asequible para el gurú del diseño, tecnología y los amantes de la música. Estamos buscando gente innovadora que no tenga miedo a salirse de lo habitual. Si eres alguien que aprecia la tecnología avanzada y las vibrantes escenas sociales, te invitamos a explorar una carrera en Aloft Hotels.

Queremos por encima de todo, un candidato que se identifique con la marca Aloft, que sepa transmitir nuestras pasiones: Música, Diseño y Tecnología, y que viva y represente nuestros valores:

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Diversión y con confianza con uno mismo

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Elegancia y estilo

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Curioso y abierto a nuevas ideas
El perfil del cliente Aloft es conocido como Self-Expresser , caracterizado por su visión de futuro, confianza a nivel social, optimismo e independencia. Estas características han de ser tomadas en cuenta por nuestros ayudantes de cocina, quiénes han de respaldar la estrategia de servicio y brindar un servicio profesional y genuino en cada experiencia del cliente.

Ideal candidate profile

Qualifications :

Conecta tus pasiones con esta gran oportunidad

Otros pueden llamarte un entusiasta, pero sabes que eres mucho más que eso. ¿Quieres aprender junto a maestros de la cocina? Cuando te unes a nosotros, encontrarás que no hay límites en tu creatividad o en tu potencial. Te inspiramos a crecer y a desafiarte a ti mismo porque la excelencia nos ayuda a proporcionar experiencias de viaje excepcionales a nuestros huéspedes y clientes.

Recompensas por el trabajo, beneficios para la vida.

Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de:

· Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas
· Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
· Programas de reconocimiento.
· Programas de bienestar.
· Fomento en tu gestión
· Espíritu de equipo

El impacto que harás

Trabajando con un equipo dedicado de expertos, podrás aprender algo diferente cada día a medida que trabajéis con nuevos menús y presentaciones únicas. El arduo trabajo vale la pena cuando un plato preparado cuidadosamente hace que los huéspedes se muestren entusiasmados y ansiosos por regresar.




Qué es lo que tienes que hacer

· Preparar, conservar y cocinar los alimentos según las recetas y los estándares de calidad. Probar los alimentos para determinar si se han cocinado correctamente con hornos, parrillas, microondas y freidoras.
· Seguir y asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad y manejo de alimentos, como la rotación del producto, First In-First Out (FIFO); fechar, etiquetar, limpiar y organizar refrigeradores / congeladores / áreas de almacenamiento; y cumplimiento de la Cadena de Frío, en todos los departamentos y áreas relacionados con los alimentos.
· Comunicar las necesarias operativas al Chef para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
· Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad de la marca.
· Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipo para garantizar las condiciones sanitarias y cumplir con las normas del departamento.
· Usar los utensilios de cocina de manera segura y adecuada, incluido el uso de herramientas adecuadas para abrir cajas de cartón, cajas y latas; afilar los cuchillos; utilizando los procedimientos adecuados de manipulación de cuchillos.
· Ayudar a otros empleados y departamentos del hotel para asegurar una atención adecuada a nuestros clientes.
· Mantener la limpieza de las áreas de trabajo durante todo el día, practicando los procedimientos de limpieza indicados.
· Seguir las políticas y procedimientos de la empresa y el departamento; protegiendo la privacidad y seguridad de huéspedes, compañeros, materiales, información u otros activos de la empresa.
· Asegurar una apariencia personal profesional y acorde con las políticas y procedimientos de la empresa.
· Reportar accidentes relacionados con el trabajo, u otras lesiones de forma inmediata al supervisor.
· Usar el equipo adecuado en la operativa diaria y seguir los procedimientos específicos de la propiedad para manejar situaciones de emergencia (por ejemplo, evacuaciones ó emergencias médicas).
· Realizar otras tareas razonables de trabajo según lo solicitado por los supervisores.
· Estar de pie o caminar durante un turno de trabajo completo. Mover, levantar, transportar y colocar objetos que pese menos de o igual a 23 kilos sin ayuda y objetos que pesen más de 23 kilos con ayuda. Moverse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Subir y bajar escaleras y/o rampas de servicio.
· Colaborar y hacer seguimiento de las necesidades de pedidos, control y almacenamiento de las mercancías del departamento.

Qué es lo que buscamos

· Habilidades culinarias y orientación al trabajo en equipo
· Perspectiva positiva y personalidad extrovertida
· Tener como mínimo 1 año de experiencia en el sector

Explora nuestro gran mundo

Trae tus talentos naturales y tu pasión por la comida, te damos la bienvenida a nuestra familia. Trabajareis en estrecha colaboración con un equipo de profesionales inspirados que estimulan e invitan a tus contribuciones.

Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.