Commis de cuisine en alternance (F/H)
Alternance France
Description de l'offre
Acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne depuis plusieurs années, le Groupe Lavorel Hoyels s’est constitué un éventail d’établissement hôteliers et touristiques prestigieux: Le Château de Bagnols 5*, les Suites de la Potinière 5*, le Marriott Lyon 4*, Kopster Hotel 3* et la compagnie fluvial Lyon City Boat.
Rejoindre Lavorel Hotels c’est rejoindre un groupe dynamique et participer à une aventure commune remplie de nouveaux projets.
Commis de cuisine en alternance (F/H)
Nous recrutons des Commis de cuisine (F/H) en alternance pour notre établissement 4 étoiles le Marriott, basé à la Cité Internationale (Lyon 6ème).
Vos missions principales:
Assurer la mise en place des préparations préliminaires
Exécuter des recettes sous la supervision du Chef de Partie
Entretenir et nettoyer son lieu de travail
Contrôler les stocks et signaler tout besoin particulier
Ranger les réquisitions.
Profil:
Vous êtes étudiant(e) en CAP cuisine
Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la cuisine
Vous connaissez les normes d’hygiène
Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline, d’organisation et d’une bonne capacité de travail
Vous avez le sens du travail en équipe
À propos de Marriott Lyon Cité Internationale
Idéalement situé au cœur de la Cité internationale et relié au Centre des Congrès, l'hôtel Marriott Lyon Cité Internationaleoffre un nouveau décor à la fois contemporain et très design. Il propose 204 chambres et suites luxueuses d'une surface de 32 m² minimum, toutes dotées d'un balcon avec vue sur le Rhône ou sur le parc de la Tête d'Or.
Côté fitness, l'hôtel dispose d'une salle de remise en forme en accès libre, dotée d'un équipement de cardio-training dernier-cri, où chaque client peut profiter des conseils d'un coach personnel sur demande.
Attenant à l'hôtel, le restaurant Zucca invite ses hôtes à découvrir une cuisine traditionnelle italienne riche en saveurs, et des plats méditerranéens très variés.