LVMH - Stage Assistant(e) Event management Veuve Clicquot

Description de l'offre

Société : Veuve Clicquot Ponsardin
Secteur d'activités : Vins & Spiritueux
Rattaché(e) au service Evènementiel, vous aurez pour missions :
 
- Assurer l'accueil des clients VIP au sein de la maison Veuve Clicquot .
- Appliquer les standards de qualité de la maison Veuve Clicquot.
- Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de la maison Veuve Clicquot.
- Avoir une vision d'ensemble de l'événement et considérer les actions à mener en amont, pendant la phase centrale qui constitue la partie opérationnelle avec la mise en place de l'événement, l'agencement des lieux et enfin en aval qui correspond au bilan de l'événement sur tous les aspects.
- Effectuer un service à la française ou à l'assiette sous cloche.
- Participer aux tâches d'entretien des lieux dédiés à l'accueil des invités.
- Entretenir l'argenterie, la cristallerie, la vaisselle.
- Effectuer un suivi des inventaires et des consommations du jour.
- Mettre en application les consignes HACCP.

Profil recherché

Expérience requise : Débutant
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- De formation hôtelière avec une sensibilité luxe, vous recherchez une expérience stimulante dans un cadre exceptionnel.
- Être créatif et réactif sont des qualités importantes primordiales, il faut être original pour retenir l'attention du client.
- Autonomie, polyvalence et capacité à gérer les imprévus.
- Votre motivation, votre savoir-être et votre dynamisme seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.
- Rigueur et sens du détail, le rendu de votre travail doit être impeccable. Vous devez avoir le sens des priorités, savoir optimiser votre temps et vos actions.
- Maîtrise du Pack Office et de l'anglais (niveau B2 voire C1) puisque les briefs de missions proviennent d'une clientèle étrangère.
- Etre flexible au vu des déplacements fréquents et des événements qui ont lieu en soirée.