LVMH - Responsable d'exploitation viticole H/F

Description de l'offre

Société : Moët & Chandon
Secteur d'activités : Vins & Spiritueux
Moët & Chandon, Dom Pérignon, Ruinart et Mercier comptent parmi les plus prestigieuses marques de champagne. Regroupées au sein de MHCS, activité Vins et Spiritueux du Groupe LVMH, ces marques conjuguent héritage et innovation, authenticité et créativité. Situées en Champagne, ces maisons souvent séculaires cultivent un caractère unique et partagent une forte culture de l'excellence.
Pour notre vignoble Moët et Chandon, 1 250 hectares sur l'ensemble de l'appellation Champagne (Marne/Aisne et Aube), certifié viticulture durable et organisé autour de dix secteurs d'exploitation, nous recherchons notre futur Responsable d'exploitation viticole H/F pour le secteur de Chézy S/Marne (02).
En lien avec le directeur des exploitations viticoles dont vous dépendez hiérarchiquement et avec l'appui de trois contremaîtres que vous managez, vous pilotez au plan managérial, technique, réglementaire et administratif l'exploitation du secteur confié : vignoble de 105 hectares, 20 à 40 vignerons (permanents et saisonniers), 2 vendangeoirs.
MISSIONS :
Sur votre secteur, selon les orientations de la direction du vignoble et avec les soutiens internes techniques nécessaires :
>  Décliner opérationnellement les choix et orientations stratégiques définis en matière de production de raisin selon la qualité et la quantité attendues,
>  Gérer l'organisation du travail, en fonction des priorités et des ressources disponibles,
>  Superviser, coordonner et valider l'activité des contremaîtres chargés d'organiser et de planifier le travail des collaborateurs (ouvriers vignerons/tractoristes) dans les travaux de la vigne : taille, travaux en verts, travail des sols, plantations, vendanges ...
>  Garantir la sécurité des salariés, la sécurité alimentaire et la sécurité environnementale sur votre secteur selon les objectifs et la politique internes,
>  Déployer les programmes techniques viticoles de la Maison (traitements phytosanitaires, amendement, renouvellement du vignoble...),
>  Gérer le bon entretien de votre secteur : vignoble, bâtiments, équipements, parc matériel (enjambeur, tracteurs, ...),
>  Préparer, organiser et coordonner les vendanges (cueillette et pressurage),
>  Assurer un reporting régulier de votre activité auprès de votre manager,
>  Représenter la Maison localement auprès des viticulteurs et des acteurs de proximité.

Profil recherché

Expérience requise : Minimum 5 ans
PROFIL :
Idéalement issu d'une formation supérieure en viticulture/agriculture, vous justifiez d'une expérience avérée (5 ans min.) dans une fonction similaire. Vous disposez d'une excellente connaissance en production viticole, de préférence en Champagne.
Autonome et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre leadership, votre aisance relationnelle et votre esprit de décision et d'initiative.
Poste basé à Chezy S/Marne, impliquant des déplacements fréquents sur votre secteur et réguliers sur Epernay.