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Offers “Lucien Barrière Hôtels & Casinos”

days ago Lucien Barrière Hôtels & Casinos

Chef de Rang barman H/F (Restauration/Chef de Rang)

  • CDI
  • Biarritz ( Pyrénées-Atlantiques )
  • Hotels - Restaurants

Job description

Profil de poste : Restauration/Chef de Rang

Contrat : CDD saisonnier

Description du poste :

Barrière recherche un Talent : un chef de rang barman H/F

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain?

Votre mémoire ne vous trahit Jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ?
Vous êtes peut-être le Chef de rang Barman que nous recherchons.

Le Casino Barrière de Biarritz est composé de 175 machines à sous, une RAE de 22 postes, et 6 tables de jeux ( Roulette anglaise, black Jack), un restaurant et un bar.


Sous la responsabilité du maître d'Hôtel, vos principales missions seront de :
En salle :
- Avant le service, vous informer de la teneur des menus et des plats, et des tables réservées sur votre rang ;
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang ;
En salle, comme au bar :
- Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients ;
- Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue ;
- Etre responsable de la facturation et comptée de votre caisse ;
- Entretenir et développer le sens du service et de la relation clients en les servant et les conseillant
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients ;
- Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service.

- Participer à la fidélisation de la clientèle

Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.


Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.

Bon sens relationnel et commercial. Esprit d'équipe. Bonne présentation. Discrétion. Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes sont les qualités requises pour le poste.



Niveau d'études min. requis : CAP / BEP