Sommelier (H/F) La Dame de Pic - Le 1920 ** - F/H
Megève (Haute-Savoie)
Description de l'offre
Lors de la saison Hiver 2021 / 2022, au sein de ce restaurant gastronomique, vous serez amené(e) à:
Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
Assurer le bon déroulement du service
Travailler au sein d’une brigade de 5 sommeliers
Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Profil recherché
« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l’hôtel.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !
Qualifications requises
Français, Anglais courant exigé, une troisième langue est en plus
Expérience significative dans l’hôtellerie de luxe
Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome
Passion du vin, de la sommellerie et de la gastronomie au sens global
Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
Rigueur et sens du détail
Être force de proposition
Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence