Les hôtels Four Seasons Megève Collection 2 Demi-chef de partie pour notre restaurant d'altitude Ideal 1850 - H/F – Logé/Nourri

Description de l'offre

Lors de la saison Hiver 2021/2022, au sein de cette brasserie de luxe au sommet des pistes avec une vue sur le massif du Mont Blanc., vous serez amené à :

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en aidant le Chef de partie


• Assister de façon autonome la production des plats 


• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité 


• Encadrer notamment les commis de cuisine 


• Assurer le bon déroulement du service 

« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ». 

Profil recherché 

Vous justifiez d’une expérience significative dans la restauration et vous savez travailler dans un établissement saisonnier.

Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. 

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence ! 

Profil recherché

• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome 


• Rigueur et sens du détail 


• Être force de proposition 


• Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence      

À propos de Les restaurants de Montagne du Domaine du Mont D'Arbois

Posé dans un écrin de nature encore intacte, sur les hauteurs de Megève dans les Alpes françaises, entre la Suisse et l’Italie, le Mont d’Arbois s’étend sur 450 hectares.

Le Chalet du Mont d’Arbois ***** - 41 clés et disposant de Prima (nouveau restaurant gastronomique du Chalet du Mont d’Arbois), du Golf du Mont d'Arbois de 18 trous, ainsi que de nombreux restaurants : La Taverne du Mont d'Arbois, Club du Mont d'Arbois, L’Idéal 1850 et L’Auberge de la Côte 2000.