Emballeur(se) en atelier de production - H/F

Description de l'offre

Description

Emballage de la gamme Boucherie/Traiteur sous atmosphère modifiée.

Le collaborateur emballe, étiquette et contrôle les produits de l’Atelier en respectant les dénominations des produits.

Missions du poste :

Mission 1 : Avant la production

·  Renseigner les numéros de lots des viandes dans l’ordinateur
·  Mise en route de la machine GUELT 2000
·  Contrôle de l’état de la machine
·  Contrôle des balances
·  Chargement du film d’emballage et des étiquettes

Mission 2 : Pendant la production

·  Emballer les produits suivant leur dénomination
·  Dispatcher et stocker correctement les produits finis en fonction de leur destination
·  S’assurer de la qualité des produits emballés
·  Suivi des quantités commandées par site et communication des écarts de production
·  Stocker afin d’archivage les étiquettes de traçabilité

Mission 3 : Appliquer les procédures d’hygiène et sécurité alimentaire

·  Entretenir et nettoyer son espace de travail et son matériel après chaque production
·  Classification et archivage de la traçabilité des denrées
·  Participer à la réalisation de l’inventaire (Matières Premières, consommables…)

 

Profil

Les « savoirs » : 

·  Procédures hygiène et sécurité alimentaire
·  Connaissance des morceaux de boucherie

Les « savoir-faire » ou capacité pratique à réaliser une tâche : 

·  Connaissance du fonctionnement de la machine
·  Fonctionnement du logiciel de suivi de la traçabilité
·  Compréhension des feuilles de production

Les « savoir-faire » comportementaux : 

·  Savoir organiser son travail - Anticiper
·  Être rigoureux et propre
·  Respect du matériel

 

Poste et avantages :

·  Lundi au Vendredi
·  Localisation : Fretin
·  36h45
·  Contrat à durée indéterminée
·  Primes de participation et d'intéressement
·  Prime annuelle
·  Chèques vacances
·  Titre-restaurant

Mieux nous connaitre

Dans notre atelier de production, nous produisons une gamme complète de Boucherie / Charcuterie / Traiteur / Plats Cuisinés.

Notre équipe de professionnels passionnés œuvre pour garantir de façon constante : fraicheur et qualité.

Nos collaborateurs s'évertuent chaque jour pour vous proposer une gamme de produits maison. Les produits sont sélectionnés avec soin par nos collaborateurs dans notre atelier basé à Fretin.

Notre objectif : vous proposer de bons et beaux morceaux de viande / charcuterie / traiteur / plats cuisinés.