CHEF CUISINIER H/F - H/F

Description de l'offre

Description

Vos principales missions 

 COMMERCIALES : 

- être force de proposition concernant l’offre, en fonction de la saisonnalité, la mise en avant des produits, vous conseillez et répondez aux demandes de fabrications spécifiques des clients (commandes traiteur)

- Animer et gérer l'ensemble du rayon charcuterie traiteur traditionnel ( Charcuterie/Traiteur Traditionnel, Rôtisserie, Fromage à la coupe).

GESTION :

- Manager votre équipe afin d'atteindre les objectifs fixés et garantir la qualité d'accueil de la clientèle,

- Avoir la responsabilité de la qualité du service, du respect des normes d'hygiène et des réglementations en vigueur.

- Être le garant de la bonne gestion de l'ensemble des rayons, des achats, des stocks, de la qualité et de la mise en valeur des produits, ainsi que des opérations promotionnelles. -

- Piloter votre compte d'exploitation ainsi que vos indicateurs de performances, et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixé

PRODUCTION : 

- vous assurez toutes les tâches d'exécution courante, nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en rayon 

- vous préparez les produits vendus sur le stand (plats cuisinés, salades, rôtisserie...), ainsi que les commandes clients

Profil

Compétences et qualités attendues :

·  Maîtrise et passion du métier
·  Attirance pour le travail en équipe
·  Sens de l’organisation
·  Curiosité et créativité 
·  Sens de la relation client
·  Dynamisme

Nos avantages : 

- 13ème mois 

- mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur

- prime d'objectifs 

- intéressement et participation (selon résultats)

- CSE 

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de CHALON SUR SAONE - LUX emploie 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2012 et accueille chaque année un nombre croissant de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.