Boulanger (H/F) - CDD Estival - H/F

Description de l'offre

Description

La Boulangerie-Pâtisserie Leclerc Roques recherche un(e) boulanger(re) dynamique et motivé(e) pour renforcer son équipe en CDD dans son rayon Boulangerie du 30.06.2025 au 31.08.2025

Vos missions :
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Pétrissage des pâtes selon les recettes et les protocoles établis (pains, viennoiseries, pâtes spéciales).

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Façonnage manuel ou mécanique des produits.

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Cuissons au four traditionnel ou à sole, en respectant les temps et températures adaptés à chaque produit.

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Gestion des fermentations (directes ou en chambre de pousse).

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Mise en place de la production quotidienne selon les fiches techniques.

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Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

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Nettoyage et entretien du matériel, du fournil et de l'espace de travail.

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Participation possible à la réception des matières premières et au contrôle qualité des produits

Profil

Profil recherché :
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Diplôme en boulangerie (CAP/BEP minimum).

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Première expérience souhaitée.

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Sérieux(se), ponctuel(le), autonome, avec un bon esprit d'équipe.

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Bonne résistance physique (travail debout, port de charges, horaires matinaux).

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de ROQUES emploie 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1974 et accueille chaque année plus de 2 MILLIIONS de clients.

Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.