Stagiaire R&D Agroalimentaire H/F

Description de l'offre

Vous souhaitez intégrer une société à l'esprit familial, rejoignez-nous !

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne ? Rejoignez OVOTEAM, filiale du Groupe LDC, acteur majeur de l'agroalimentaire français (Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie, Pierre Martinet…). OVOTEAM est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés à base d'œufs pour les professionnels de la restauration hors domicile (RHD), la GMS et les industriels de l'agroalimentaire.

Avec 3 sites industriels et un siège basé à Plaintel (22), OVOTEAM développe des solutions innovantes autour des œufs élaborés (brouillés, pochés, durs écalés…) et des ovoproduits liquides (jaune, blanc, entier).

Rattaché(e) au responsable R&D et en relation avec tous les services de l'entreprise et principalement la production, vos missions seront les suivantes :

• Finaliser un sujet de recherche sur les critères impactants les propriétés fonctionnelles du blanc d'oeuf pasteurisé,
• Mettre en oeuvre et suivre un plan d'expérience sur des paramètres d'élevage de poules pondeuses,
• Rechercher l'optimisation des propriétés fonctionnelles du blanc d'oeuf / plan d'expérience sur des formulations ou/et des procédés,
• Optimiser les procédés de fabrication

Profil recherché

Issu(e) d'une formation supérieure type Bac+4/5 ou en école d'ingénieur agroalimentaire, ou vous justifiez d'une expérience équivalente acquise en production agroalimentaire.

Vous êtes : Rigoureux(se), autonome et organisé(e). Doté(e) d'un bon esprit d'analyse et force de proposition, passionné(e) par la formulation et le développement de produits alimentaires.

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous ! www.ldc.fr

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

À propos de Ldc Groupe

Rejoindre la société OVOTEAM, c'est rejoindre un acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'oeufs à destination de la restauration collective, commerciale et de l'industrie agroalimentaire.

Le site industriel d'Ambrières les Vallées (53), commune historiquement réputée pour la culture du chanvre textile et ses tisserands, est situé au Nord de Mayenne (12 km) et Laval (50 km) et à moins d'1 heure de route entre Fougères (35) et Alençon (61).