Bras Droit (H/F)

Description de l'offre

Start-up qui développe une offre traiteur innovante qui privilégie les produits de producteurs et d'artisans.
Clients : BtoC et BtoB (start-up, services internes de grands groupes)
La start-up lance également une application mobile permettant de commander son buffet événementiel pour tous les types de soirées et prestations à domicile du quotidien (anniversaire, apéro entre amis, etc.), intégrant un système de paiement participatif.

Missions :
En tant que bras droit logistique et opérationnel, vous travaillerez en lien étroit avec le fondateur et serez notamment en charge de :
• La préparation des commandes
• La réalisation et le respect par le livreur du planning de livraison et de reprise
• Le suivi et le reporting des commandes générées par l'application mobile
• La réception des matières premières (réception des produits, contrôle, qualité et stockage)
• Le contrôle du respect des normes d'hygiène par l'équipe de production (nettoyage des installations, maintenance du matériel, évacuation des déchets)
• La gestion de la qualité, notamment sanitaire, des produits
• La mise en place et le suivi de process assurant la traçabilité des produits et le respect des préconisations HACCP
• La tenue du cahier des entrées et sorties de produits et la réalisation des inventaires
• Le recrutement et la formation des équipes présentes sur les événements
• La gestion des approvisionnements, le passage des commandes en produits et matériels
• La gestion des stocks et la mise en place d'un logiciel permettant ce suivi

Plus globalement, vous participez à la gestion opérationnelle au quotidien de la société

Profil recherché

- D'une formation Ecole de commerce ou d'ingénieur, ou équivalent, vous recherchez un stage de fin d'études (embauche par la suite envisageable/envisagée) en start-up
- Vous êtes avant tout autonome, très rigoureux et faites preuve de bon sens
- Vous n'avez pas peur des responsabilités ni de vous impliquer dans un projet, avez une démarche pragmatique et pro-active
- Vous savez être force de propositions dans les missions qui vous sont confiées
- Vous maîtrisez parfaitement le français, à l'écrit comme à l'oral et présentez un bon relationnel
- Vous êtes très à l'aise avec Excel
- Une première expérience dans le secteur de la Food ou de l'événementiel serait appréciée}

À propos de La Relève

Cabinet de recrutement qui permettant la mise en relation des étudiants et des entreprises.
L'idée est de présenter des PME et Start-up à des étudiants ne connaissant que les grands groupes.