Chef de cuisine (H/F)
Limoges (Haute-Vienne)
Description de l'offre
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L'entreprise :La Boucherie BAYONNE
Le groupe LA BOUCHERIE, 4ème opérateur du segment viande en France, est une chaîne de restaurants en pleine expansion ... Notre principale priorité : l'exigence de la qualité et la satisfaction de nos clients.
La convivialité est le maître mot de LA BOUCHERIE où règne une ambiance chaleureuse...
N'hésitez plus, rejoignez-nous !!
Description du poste
• Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.-)
• Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.
• Vous gérez l'approvisionnement des commandes alimentaires, les ratios, et réalisez les suggestions et les plats du jour.
• Vous êtes responsable de la qualité des produits.
Profil recherché
Description du profil
• BEP / CAP HOTELLERIE RESTAURATION + 2 ANS MINIMUM D'EXPERIENCE
• CQP / BAC + 2 Type BTS HOTELLERIE RESTAURATION
• Vous êtes organisé, rapide, et rigoureux.
• Bon gestionnaire vous êtes doté d'un bon relationnel pour mener à bien votre équipe.
• Salaire Motivant selon profil
Période de travail : le midi, le soir et le week-end
Date de démarrage souhaitée : dès que possible
Référence : AA4274US