Demi Chef de Rang (H/F)

Job description

Demi Chef de Rang (H/F)
Contrat



Contrat à Durée Déterminée 5 mois








Date de début du contrat



10/12/2018








Localisation




Courchevel, France








Description de la mission



Dans votre poste, vous aurez la possibilité de vivre nos valeurs : Famille, Authenticité, Fiabilité, Joie, Subtilité, Humilité, Créativité.



Nous vous confierons les missions suivantes :



Sous la supervision de votre chef de rang, vous êtes responsable de votre rang et veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables.

Vous connaissez parfaitement la carte et les plats afin de répondre à notre clientèle de luxe et exigeante.

Vous faites le service à table et effectuer le débarrassage soutenu par les commis.



Cette liste n’est pas exhaustive.






Nous vous offrirons la rémunération suivante :



Salaire de base : 2250€ brut / mois

Nourriture : Indemnité nourriture de 157€

Logement : oui

Prime de 400€ si vous vous logez par vous-même

Santé : mutuelle

Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires





Profil




Vous pourrez nous apporter :





Expérience : Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous avez une parfaite connaissance des règles et des techniques de service. Vous connaissez les critères de qualité.

Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre relationnel, votre dynamisme et votre polyvalence.

Langues : D’excellente présentation, vous êtes bilingue en anglais.










Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

About L’Apogée Courchevel

L’Apogée Courchevel*****, membre de Oetker Collection Masterpiece Hotels, est situé à Courchevel – France (73) au sommet de l’ancien tremplin Olympique, et offre des vues à couper le souffle sur la vallée.



Composé de 53 élégantes chambres et suites, d’un luxueux Penthouse et de deux magnifiques chalets bénéficiant de vues à couper le souffle sur la somptueuse vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines.



L’Apogée Courchevel se compose d’un restaurant Le Comptoir de L’Apogée orchestré par le Chef Jean-Luc Lefrançois dont la carte se définit autour de produits nobles et frais proposant ainsi une cuisine gastronomique française. Par ailleurs, réalisées autour du Comptoir par des sushi masters, des spécialités japonaises telles que Sushis, wagyu sont servies dans une ambiance conviviale et chaleureuse.



Un fumoir abritant un élégant humidor, propose à la dégustation quelques-uns des cigares les plus rares au monde.



Enfin, le Room-Service propose un service 24/24 autour de savoureux plats proposés par notre Chef.



Pour le bonheur des plus petits et des plus grands, l'espace enfant de l’hôtel est le plus grand de la station et accueille les enfants et adolescents tous les jours.



Puis, composé de cabines de soin au design contemporain et offrant les Soins Phyto-Aromatiques La Prairie, Le Spa de L’Apogée propose un espace unique entièrement dédié au bien-être et à la relaxation.