Second de cuisine H/F

Description de l'offre

Mission

Clinique SMR inicea Gargan de 171 lits recherche un SECOND DE CUISINE temps plein  en CDI  pour rejoindre notre équipe de cuisine. 

Clinique neuve dont l'ouverture a eu lieu en mai 2022 située à Livry Gargan, disposant de plusieurs spécialités:

- gériatrie

- réadaptation respiratoire 

- EVC

- polyvalent 

En tant que second de cuisinier(e) chez Inicea:

·  Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas , en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. 
·  Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins spécifiques de chacun .
·  Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité , et serez chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. 
·  Vous participerez également à la gestion quotidienne du service et procéderez aux commandes des denrées alimentaires.
·  Management de l'équipe de cuisine en binôme avec le chef gérant: aide aux commandes, contrôles de la production et du respect des régimes et textures des repas des patients

Nos avantages : 

·  Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances 
·  Du matériel innovant et adapté 
·  Horaires stables , établissement à taille humaine 
·  Formations pour construire votre parcours évolutif 
·  Des mobilités géographiques et fonctionnelles
·  Avantages d’une grande entreprise 
·  Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

Profil

·  Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP en cuisine  
·  Vous avez une expérience ou fait un stage significatif dans un établissement de santé 
·  Vous avez de l’ écoute , de la bienveillance et l’envie d’accompagner 
·  Vous appréciez le travail d’équipe  
·  La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir 
·  Motivé, dynamique et autonome , vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos patients

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Inicea, vous avez toute votre place pour faire la différence.