Second de cuisine H/F

Description de l'offre

Les Essentielles, les résidences services séniors de la communauté Clariane.

Notre réseau de 17 résidences services en France, en localisations urbaines, répondent à un réel besoin des seniors désireux de rester à domicile tout en bénéficiant d’une expertise, de structures et de services adaptés. Nos résidences sont des lieux de vie qui réunissent toutes les conditions pour avancer en âge tout en gardant sa liberté et son indépendance. Les résidences Les Essentielles proposent des espaces mixtes et ouverts à l'extérieur, des services à la carte, adaptés aux envies de chacun pour favoriser l'autonomie et le libre arbitre.

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Nos valeurs - Confiance, Responsabilité, Initiative - guident nos actions au service d’une mission commune en créant les conditions de vie, d’épanouissement et de convivialité optimales pour nos aînés. Nous rejoindre, c’est intégrer un groupe qui place le bien-être de ses résidents au cœur de ses actions et qui prend également soin de ses collaborateurs.

Le mot d’ordre en tant que second de cuisine dans notre résidence : de la passion (beaucoup), du plaisir, du goût, du visuel et de la satisfaction client.

Nous vous demanderons d’émincer, d’écailler, d’assaisonner, de saisir, de rôtir… chaque jour des produits frais.

L’hygiène et la sécurité seront au cœur de votre attention et de votre contrôle, ils sont indispensables au bon déroulement de l’activité de restauration.

En lien avec le service hôtelier, vous veillerez à la satisfaction de vos clients, qui passera par des plats gouteux et savoureux et un service en salle agréable.

Dans notre résidence, en tant que futur(e) second(e) :

·  Vous serez en proximité avec vos convives et pourrez échanger régulièrement avec eux,
·  Chez nous,  pas de coupure, des journées continues, pour pouvoir dîner en famille,
·  Vous serez accompagné(e) et formé(e) dès le 1er jour de votre arrivée,
·  Vous serez accompagné(e) et formé(e) tout au long de votre parcours,
·  Vous pourrez bénéficier de  mobilité géographique  dans l’un des 400 établissements du Groupe en France.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine ou d’un Bac pro Restauration. Vous avez une expérience d’au moins 3 ans en restauration traditionnelle. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP et le PMS.

Et surtout, en tant que Cuisinier vous êtes animé(e) avant tout par …

… le plaisir de partager

… l’envie de toujours satisfaire vos convives

… la passion du métier

Si vous avez ressenti la flamme en parcourant ces lignes alors nous avons hâte de vous rencontrer et d’échanger avec vous ! N’attendez plus pour postuler et nous rejoindre pour aiguiser les papilles de nos résidents et de leurs familles.

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

L'établissement

Située à proximité des commerces du centre-ville et de son marché, la Résidence Services Seniors Flaubert offre une vue dégagée sur la rive droite et le pont Flaubert. Se balader dans le parc de Saint-Sever ou sur les quais aménagés de la rive gauche ? Visiter la célèbre Cathédrale Notre-Dame ? participer à la vie de quartier dynamique de cette ville au charme médiéval ? Tout est possible et bien plus encore ! La résidence propose 67 appartements personnalisables parfaitement équipés permettant aux seniors de vivre en toute indépendance avec une gamme complète de services. Des espaces de détente et des espaces partagés sont dédiés aux activités et aux loisirs. Une équipe pluridisciplinaire, dynamique et engagée assure au quotidien la sécurité et le bien-être de nos résidents.