Cuisinier H/F

Description de l'offre

Mission

Clinique SMR Inicea Les Granges de 95 lits recherche un cuisinier à temps plein   dès maintenant pour compléter son équipe.

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas , veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. 

Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison .

Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Expérience en collectivité est un plus.

Maitrise des différentes textures.

Jours de travail : 

Repos 1 week-end sur 2,

8 jours de travail sur 2 semaines

Profil

·  Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine, d’un Bac pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
·  Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.