CUISINIER H/F

Description de l'offre

Type de contrat

CDI

Ville

BONCHAMP LES LAVAL (53)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

La résidence Korian Villa du Chène d'Or est située à Bonchamp Les Laval, petite ville de 6000 habitants, à 5 km et à 15 minutes de Laval. La résidence dispose de 80 lits et de deux unités de vie sécurisée pour 12 résidants chacune atteints de la maladie d'Alzeimer ou troubles apparentés.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Vous assurez aussi la préparation des repas pour les membres du personnel et les invités des résidants. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires, à la réception des denrées et à la réalisation de l'inventaire.

Profil recherché

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.