Cuisinier H/F

Description de l'offre

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Rattaché au Chef de cuisine :

·  Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.
·  Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
·  Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures et du travail dans le collectif (EHPAD) serait un plus. 

Compétences

Connaissance des règles HACCP
esprit d'esprit
Maitrise de soi

L'établissement

Situé en plein coeur de Paris,dans le 14e arrondissement, l'EHPAD Korian Brune offre à ses résidents des espaces de vie agréables et aérés et un jardin privé et sécurisé. Facilement accessible en transports en commun, l'établissement accueille des personnes âgées fragilisées ou dépendantes et dispose de lieux de vie dédiés aux résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.