CUISINIER h/f
CDD Bourg-en-Bresse (Ain) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Type de contrat
CDD
Ville
BOURG EN BRESSE (01)
Rythme de travail
Temps plein de jour
Présentation du Groupe
Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).
Présentation de l'établissement
La résidence Korian Jardin de Brou est proche du centre ville de Bourg en Bresse dans l'Ain, niché au coeur d'un parc fleuri et proche des commerces. L'établissement est facilement accessible en transport public. Il dispose de 104 lits et d'une unité protégée pour les résidants atteints de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
Mission
URGENT Préparer les entrées froides, plats chauds et desserts. Réaliser les plats suivant le menu en conformité avec les régimes et textures modifiées des résidents. S'assurer de la qualité des plats. Service en salle à manger. Participer au rangement des produits alimentaires. Contrôler la marchandise. Assurer la plonge manuelle. Nettoyer et ranger le matériel de cuisine. Nettoyage des locaux et évacuation des déchets. Respect des normes HACCP. horaires de 8h00 à 19h00 avec 1h de pause remplacement maladie CDD 1 moi voir plus
Profil recherché
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.