COMMIS DE CUISINE H/F

Description de l'offre

Présentation du Groupe

Donnez du sens à votre carrière !
Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.
Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l'établissement

Idéalement situé en bord de mer à Ouistreham, dans le Calvados, l’établissement Korian Thalatta se compose d’une clinique de soins de suite et de réadaptation polyvalente à orientation gériatrique, avec 43 lits d'hospitalisation à temps complet, et d’une maison de retraite de 41 lits.

Mission

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intervenez au sein du service restauration comme appui auprès des cuisiniers, plongeurs et serveurs :
- Vous participez à la préparation de la mise en place, et intervenez en amont de la préparation des repas. Vous veillez à la mise en valeur des mets.
- Vous assurez l'entretien de votre poste de travail ainsi que de la plonge (en binôme avec un plongeur) dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous participez, en binôme avec une serveuse, à la distribution des repas en chambre et en salle de restaurant.

Profil

Votre dynamisme, votre rigueur dans le travail et votre capacité à travailler en équipe seront vos atouts pour réussir.
La connaissances des normes HACCP est un plus.