Formateur / Formatrice indépendant(e) en Boulangerie (H/F)

Description de l'offre

Vous avez de la farine dans les veines et le goût du partage ? Nous recherchons un(e) expert(e) de la panification pour accompagner nos apprenants. Votre mission : transformer des débutants passionnés en professionnels aguerris.

Vos missions principales :

Enseignement théorique et pratique : Maîtrise des fermentations, façonnage, cuisson et gestion du fournil.

Ingénierie pédagogique : Préparation des cours et évaluation des compétences (préparation aux examens type CAP/BP).

Veille artisanale : Transmettre les tendances actuelles (pains spéciaux, levains naturels, snacking boulanger).

Sécurité : Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contrat : Indépendant >

Profil recherché

Titulaire au minimum d'un Brevet Professionnel (BP) ou d'un Brevet de Maîtrise (BM).

Une expérience solide en production artisanale (minimum 5-7 ans).

Une première expérience en formation est un plus, mais c'est votre pédagogie et votre patience qui feront la différence.

Avoir un numéro NDA

À propos de Kaptiv

KAPTIV, cabinet de recrutement de l'agence Alter Ego, dispose d'une expertise qualifiée dans le recrutement de profils opérationnels, managériaux et de direction.

Nous croyons en l'importance de créer une relation de confiance avec chaque candidat, en comprenant leurs aspirations professionnelles, leurs besoins et leurs valeurs. Cette proximité nous permet de mieux cerner leurs compétences, leur potentiel et leur adéquation avec les cultures d'entreprise de nos clients.