Restaurant recherche un Second de Cuisine H/F
CDI Troyes (Aube) Bac Pro, BEP, CAP Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Restaurant situé près de Troyes, recherche un(e) Second de Cuisine. Contrat en CDI.
Nous sommes ouverts de 9h à 19h en service continue, sans coupure et nous proposons une restauration sous forme de buffet.
Mission du poste:
- Encadrer le personnel dont vous avez la charge
- Passer les commandes (frais et sec)
- Vérifier la température des chambres positives et négatives
- Vérifier les arrivages des marchandises
- Surveiller la qualité de la production
- Assurer la fabrication des hors d'œuvre et des plats
- Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel
- Assurer le service de distribution
Profil recherché
Vous avez un BEP ou un CAP cuisine et une expérience d'au moins 2 ans.
À propos de Jobresto.com
Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration