Recherche un(e) Chef de rang H/F en CDI 35H, en Bretagne

Job description

Restaurant situé à 2 km de DINAN (22100), en Bretagne, d'une capacité d'une cinquantaine de couverts, ouvert 5 jours sur 7 avec un effectif moyen de 4 personnes et avec une cuisine faite Maison et de qualité référencée au Bottin gourmand... Recherche son Chef de rang (H/F) pour un Contrat à Durée Indéterminée.

Vous travaillerez en collaboration étroite avec la gérante du restaurant.
Vous accueillez, conseillez les clients, effectuez le service en salle ainsi que les encaissements des consommations tout en supervisant le service en salle.

Vous développez les relations clients et serez amené à réaliser des contrats en relation directe avec la clientèle lors d'une occasion particulière (Mariages, Baptêmes, repas de Noces...)
Vous enregistrez les réservations et actualisez le plan d’occupation des tables et des salles du restaurant.
Vous organisez et contrôlez le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, etc.)
Vous garantissez que le niveau de propreté de l’établissement soit optimal.

Rémunération fixe selon profil + avantages sociaux.
Nous vous offrirons la possibilité d’effectuer plusieurs formations: La pratique d’une langue étrangère, des cours d’œnologie etc.
Durée hebdomadaire du travail: 35H avec un travail en coupure (de 10h30 à 15h30 et de 19h30 à 22h30).

Ideal candidate profile

Vous justifiez idéalement d’un Bac Pro Restauration ou BTS Restauration, voire CAP et d’une expérience réussie dans ce type de poste.
Rigoureux(se) et organisé(e), soucieux(se) de satisfaire pleinement chaque client du restaurant, enthousiaste et enthousiasmant(e), dynamique et dynamisant(e), vous êtes autant reconnu pour vos excellentes qualités relationnelles que pour vos talents de gestionnaire.

Vous maîtrisez les outils informatiques serait un plus (Word, Excel, Outlook). La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée.

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Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration