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RECHERCHE SERVEUR/SERVEUSE CONFIRMÉE

  • CDI
  • Paris (Paris)
  • July 31, 2019
  • Hotels - Restaurants
  • serveur
  • serveuse
  • restaurant
  • Restaurant Paris

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Job description

Pour son nouveau restaurant Thaï, situé à Paris dans le 9ème, le gérant recherche un serveur H/F confirmé en restaurant. Rattaché au gérant, vous intégrez un restaurant d'une équipe de 6 personnes.
Vous êtes enthousiaste et dynamique? Vous faites preuve d'une véritable capacité d'organisation et d'un investissement réel sur du long terme? Alors rejoignez l'équipe.
Poste en CDI à pourvoir de suite.

A CE TITRE, VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES :
- Faire la prise des commandes sur place ou à emporter pour la livraison
- Etre à l'écoute des besoins des clients, vous accueillez, respectez les clients, vous êtes avenant et communicant.
- Assurer et maintenir la qualité du service.
- Vous êtes opérationnel en salle et accompagner les équipes et les clients.
- Vous suivez dans des tableaux de bord l'état des stocks
- Vous faites chaque jour le nettoyage de la salle après chaque service et la mise place pour le prochain service.
- Vous faîtes chaque jour un reporting obligatoire par écrit de l'activité auprès de la direction avec des propositions d'axes d'amélioration.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Uniforme fourni
- Portable interdit pendant le service

HORAIRES DU POSTE :
- Le restaurant est fermé le samedi et le dimanche midi.
- Service midi et soir avec coupure entre 15h00 et 18h45
- Lundi au vendredi : 10h30 - 15h00/18h45 - 22h30
- Dimanche : 17h30 - 22h30

Ideal candidate profile

De formation commerciale, vous justifiez de 2 ans d'expériences minimum sur une fonction managériale en restauration. La maîtrise des normes, des procédures et standards de la restauration rapide est un plus.
Vous avez une bonne présentation, une bonne élocution, vous êtes sérieux, dynamique, souriant et vous avez l'esprit d'entreprise.
Vous intégrez un concept dans lequel vous devez vous investir (compréhension du concept, connaître les recettes pour diriger les clients).
Sensible aux exigences de qualité et de rigueur en matière d'hygiène de restauration, vous avez la volonté de respecter les process établis.
Compétences commerciales requises (% sur les ventes d'alcools, desserts à la carte)
Assiduité, ponctualité sont des qualités obligatoires pour intégrer l'équipe.
Vous savez également anticiper sur les besoins et informer le gérant.

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Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration