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Recherche Cuisinier H/F à Aix-en-Provence

  • CDD
  • 7-12 months
  • Aix-en-Provence ( Bouches-du-Rhône )
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • Hotels - Restaurants
  • Cuisine
  • cuisinier
  • cuisinière
  • bar à bière
  • fooding brasserie
  • brasserie
  • restaurant

Quick application

Job description

Nouvel établissement, Cave / Bar à Bières artisanale avec cuisine «fooding brasserie» idéalement située, recherche un(e) cuisinier H/F. Vous serez en charge de:
- L’approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires…)
- L'organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
- La réalisation de la carte et des plats du jour,
- Le dressage et envoi des préparations,
- L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous serez accompagné d’un commis de cuisine à l’ouverture de l’établissement et l’équipe sera ensuite amenée à s’étoffer en fonction de l’activité.
Poste en CDD avec pérennisation possible du poste. 39h par semaine. Travail le week-end, En coupures. Début de contrat: mi-avril 2020.

Ideal candidate profile

Vous avez une petite expérience en cuisine et êtes titulaire d'un CAP cuisine. Vous devez impérativement maîtriser le chaud (cuisson des viandes et des poissons).

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Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration