PILOTE PROCESS REP H/F

Description de l'offre

Description du poste

·  Profil principal

Industrie

·  Intitulé du poste

PILOTE PROCESS REP H/F

·  Type de contrat

CDD

·  Temps de travail

Temps plein

·  Lieu

Saint-Père-en-Retz

Activités / Missions

Située à proximité de l'Océan Atlantique et proche de villes universitaires, La Laiterie Saint Père est une filiale d'Agromousquetaires (62 unités de production CA = 4 Mds d'euros de chiffre d'affaires).
La Laiterie Saint Père fabrique une large gamme de desserts lactés, lait UHT, beurre et crème fraiche.
Avec un chiffre d'affaires de plus de 230 millions d'euros en 2017, en forte croissance, elle investit régulièrement et développe de nouveaux produits.

Dans le cadre d'un surcroît d'activité, nous recherchons pour un :

PILOTE PROCESS REP H/F

Rattaché(e) à la Responsable de production de la Beurrerie, vous pilotez les installations REP (Réception Ecrémage et Pasteurisation) afin de préparer, transformer, orienter et analyser le produit en vue d'un conditionnement conformément au plan de contrôle.
Ce poste est en 5x8.

Vous aurez pour missions de :

Piloter les installations de traitement thermique
Préparer l'installation (lavage, désinfection, pasteurisation)
Préparer la recette conformément aux spécifications et dans le respect de l'ordonnancement
Effectuer les enregistrements, analyses et les autocontrôles
Corriger, enregistrer et alerter le chef d'équipe sur les écarts
Conduire son installation en optimisant les pertes matières
Standardiser au plus juste les tanks en fonction des normes fixées pour chaque produit
Assurer les réceptions et les chargements de lait
Réaliser la maintenance préventive de premier niveau
Participer à l'amélioration continue en remontant tous les dysfonctionnements, anomalies ou possibilités d'amélioration de son poste
Réaliser les opérations de production et de maintenance dans le respect strict des règles de sécurité de l'atelier et en s'assurant en priorité de sa propre sécurité
Respecter le plan de nettoyage en vigueur
Connaître et respecter les Critical Control Points (CCP) de sa ligne

Critères candidat

·  Niveau d'études min. requis

Bac + 2

·  Formation / Diplôme

3 - BTS/DUT

·  Expérience requise

inf. à 6 mois

·  Compétences

PRODUCTION INDUSTRIELLE

Profil recherché

Profil

Vous êtes titulaire d'un BAC +2 minimum. Une expérience en industrie agroalimentaire idéalement en process, ou génie chimique ou traitement de l'eau serait appréciée.
Vous disposez de connaissances en process ainsi que les règles d'hygiène, de sécurité propres à l'industrie agroalimentaire.
Vous avez une aisance avec les chiffres et l'informatique.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e). Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'anticipation, votre force de proposition et aimez le travail en équipe.
Idéal pour une première expérience, possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.
Vous avez envie de rejoindre une entreprise en plein développement, qui investit et innove, de vous engager au travers d'une structure qui allie performance industrielle, reconnaissance et valorisation des parcours professionnels. Alors rejoignez-nous !

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