Responsable Poissonnier h/f

Description de l'offre

Dans le cardre de vote mission, vous serez chargé de la préparation, du conditionnement et de la vente des produits de la mer, ainsi que de la présentation du rayon (mise en valeur des produits) dans le respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Il vous faut donc une bonne connaissance du domaine de la poissonnerie (conseil, découpe, vente), ainsi qu'une qualité managériale en tant que responsable, où vous encadrez une équipe.

Missions :
*Gratter, vider et découper des filets de poisson,
*Trier et jeter les déchets dans des bacs dédiés aux produits,
*Ranger les morceaux découpés dans une caisse pour être pesée, étiquetée et glacée.
*Décoquiller les coquilles Saint-Jacques

Profil recherché

Dynamique, vous avez une parfaite connaissance des produits et le sens du commerce. Vous disposez d'excellentes qualités managériales, relationnelles et aimez partager votre goût pour vos produits.}

À propos de Interaction

Le Groupe Interaction, avec plus de 60 agences sur tout le Grand Ouest, est un acteur de l'emploi, en CDD, Intérim et CDI.
Nous vous proposons ainsi chaque jour des missions et des emplois variés dans tous les domaines d'activité.