Superviseur Bar H/F

Description de l'offre

Description

About us

Au coeur de  l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , sous une large verrière, le bar  l'Orangerie raffiné et accueillant est l'endroit idéal pour un déjeuner léger ou un Tea Time. Le soir venu, découvrez le  Victor Bar dans une atmosphère lounge et cosy autour d'une large carte de cocktails. En été, la  Night Beach , le plus célèbre rooftop de Bordeaux, propose un bar panoramique sur notre toit terrasse avec un cadre à la fois élégant et décontracté, une ambiance trendy et des mets savoureux.

 

Your day to day

Le service Bar recherche un(e)  Superviseur Bar H/F

Vos missions :

Vous prenez en charge la gestion d'une équipe composée de commis et barman. Vous aurez pour principale mission d'augmenter la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle.

Vous devrez également optimiser le revenu et la satisfaction des clients en offrant un service efficace, rapide et courtois au client dans le respect des standards et des directives de l’hôtel. Sous la supervision du Chef Barman, vous assurez la continuité du service en gérant la mise en place et l’approvisionnement du Bar. Vous êtes en charge de l’accueil des clients, du service des boissons jusqu’à la facturation et de la tenue de la salle.

Vous garantissez le respect des normes d’hygiène et de sécurité et vous veillez au respect de la législation applicable aux débits de boissons.

 

What we need from you

Vous êtes issu(e) d'une formation Bac Pro Service éventuellement complétée par une MC Barman. Vous avez OBLIGATOIREMENT une expérience d’au moins 3 ans à un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous êtes organisé, flexible et vous faites preuve de polyvalence. Doté d'un sens aigu du relationnel et du leadership, vous êtes efficace, rapide, souriant et sérieux, vous avez l’esprit d’équipe et êtes motivé(e) pour vivre une nouvelle expérience.

 

What we offer

Vous pourrez bénéficier d'une cafétéria du personnel.

Un accord d'intéressement collectif qui permet de reverser une partie des résultats de l'hôtel aux salariés si ses objectifs sont atteints.

Une mutuelle

Une aide au logement est proposée pour les salariés devant déménager de plus de 70km pour prendre le poste.