Offers “IFRIA OUEST”

Expires soon IFRIA OUEST

ALTERNANT BOUCHER INDUSTRIE(H/F)

  • Alternance
  • La Guerche-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine)

Job description

Vous apprenez les métiers liés à la 2ème transformation de la viande :
pareur, désosseur et piéceur.
Vous serez amené(e) à travailler la viande de porc.

Votre apprentissage se décompose de la manière suivante :

-appréhender les règles d'hygiène et de sécurité,
-organiser son poste de travail en fonction de l'ordre de transformation des produits,
-acquérir les techniques de transformation des viandes : le désossage, le parage et le piéçage, -mettre en pratique les activités liées à l'approvisionnement, la fabrication et le conditionnement, -réaliser les opérations de contrôle qualité des produits,
-découvrir l'ensemble des services liés à la transformation de la viande.>

Ideal candidate profile

Vous préparez un CAPA Opérateur en Industries Agro-alimentaires.

Vous devez au-préalablement vous inscrire à la formation ici :
https://www.ifria-ouest.fr/formation/cap-operateur-industries-agroalimentaires/

About IFRIA OUEST

L'IFRIA OUEST, association paritaire, est partenaire des entreprises industrielles alimentaires depuis plus de 20 ans.
L'IFRIA OUEST est le Centre de Formation des Apprentis de la filière : sans murs, il adapte sa carte de formation en apprentissage pour répondre aux besoins en compétences des entreprises agroalimentaires et propose aux jeunes des parcours cohérents, tremplin vers l'insertion professionnelle. En 2019/2019, l'IFRIA OUEST accueille 450 apprentis, du niveau CAP au titre d'ingénieur.