Stage : Cuisine

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d'avoir obtenu la certification Great Place To Work™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l'expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s'épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Profil recherché

Qualifications :

Stage de 4 à 6 mois - à partir de janvier 2027

Département : Cuisine

Vous reporterez au : Chef des Cuisines et/ou Sous-Chef et/ou Chef de Partie et/ou 1/2 Chef de Partie

Vos atouts :

·  Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence en cuisine
·  Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité
·  Maîtrise de l'anglais et/ou du français

Votre périmètre :

·  Collaboration directe avec la Restauration
·  Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
·  Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison – haute saison)

Logement :

·  Option disponible

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.