Contrat saisonnier : Barman(-aid) / Mixologiste - Restaurant La Palme d'Or par Jean Imbert

Description de l'offre

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7 ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

En symbiose avec les origines de l’hôtel, le Chef Jean Imbert dévoile sa carte pour le restaurant « Le Sud » telle une ode à l’hédonisme méditerranéen offrant aux convives, une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting. Le Chef Jean Imbert dévoilera en Mai 2024, sa carte pour le restaurant « La Palme d’Or » offrant aux convives, une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée.

«   We care for people so they can be their best   »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Profil recherché

Qualifications :

SAISON 2024 - POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE

Département : Restaurant La Palme d'Or

Vous reportez au Directeur du Restaurant

Vos atouts :

·  De préférence titulaire d’un diplôme en bar et mixologie
·  Minimum 1 an d’expérience professionnelle à un poste similaire dans l'opérationnel hôtelier haut de gamme.
·  Maîtrise de l'anglais obligatoire
·  De bonnes compétences en service clientèle, communication ainsi qu'un bon relationnel sont indispensables.

Votre périmètre :

·  Vous aurez la responsabilité de toujours fournir un excellent niveau de service à vos clients.
·  Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle et veiller à la satisfaction optimale de la clientèle
·  Tenue du bar du Restaurant La Palme d'Or
·  Créativité sur la proposition des cocktails

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.