CDI : Sommelier

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Profil recherché

Qualifications :

Service : Restauration

Vous reportez au Chef Sommelier

Vos atouts :

·  Organisation de l'espace de travail
·  Ponctualité, souci du détail
·  Bonne présentation
·  Connaissance en œnologie
·  Première expérience en restauration
·  Diplômé(e) d'une école hôtelière

Votre périmètre :

·  Préparation de l'intégralité du matériel consacré au bon déroulement du service (verrerie, vaisselle, argenterie)
·  Contrôle et suivi du processus de rangement de la cave, eurocaves et des espaces liés à cela
·  Rôle actif dans les inventaires ainsi que sur le suivi des stocks
·  Réassort des références nécessaires en fonction de la demande
·  Assurer un excellent service client en assistant l'équipe de sommelier en salle et en répondant aux besoins de la clientèle.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.