Alternant en cuisine – Restaurant de direction (H/F)

Description de l'offre

Environnement de travail:

Le Groupe HSBC, l'un des groupes bancaires les plus solides au monde, regroupe l'expertise de près de 270000 collaborateurs dans le monde. Il dispose d'environ 6 600 implantations dans le monde avec une présence dans 71 pays et territoires. HSBC France, filiale du Groupe HSBC, représente 10 000 collaborateurs au service de 823 000 clients Particuliers et 116 000 clients Entreprises.

HSBC poursuit une stratégie qui consiste à être présent là ou la croissance se trouve, assurer la connexion des clients aux opportunités qu'elle génère, aider les entreprises à se développer, les économies à prospérer et les individus à réaliser leurs ambitions

Direction des Relations Extérieures – intégrée à la Direction de l'Immobilier d'Exploitation

Lieu de travail :

103 avenue des Champs Elysées Paris 8

Contenu détaillé de la mission :

Le restaurant de la Direction Générale est installé au 1er étage du siège social de la banque, avenue des Champs Elysées.

Véritable outil de relations publiques, le restaurant emploie 5 personnes à temps plein et sert plus de 6000 repas, diners et petits déjeuners par an. Son cadre, sa carte (cuisine bourgeoise), son service à la française en font l'une des meilleures tables de Paris dans le secteur bancaire.

Intégrée à l'équipe cuisine de 3 personnes (1 chef, 1 adjoint pâtissier, une plongeuse), l'alternant(e) met en pratique l'enseignement reçu au cours de sa formation au métier de cuisinier.

Durant ses périodes de présence, l'alternant(e) effectue des missions de préparation et ou de support demandées par le chef, ou son adjoint, dans le cadre de la préparation des repas.

Profil recherché

Qualifications :

Profil recherché

Niveau d'études/diplôme préparé : Bac pro

Compétences : dynamisme, intégrité, politesse, ponctualité, minutie, rigueur

Langues : ANGLAIS optionnel

Rythme souhaité : L-V en horaire non décalé