Sommelier (H/F)

Description de l'offre

Nousrecherchonsun/e :

Sommelier (H/F) (CDD Saisonnier Avril / Octobre - nourri, logé)
Vous serez amené à travailler dans l'un des 2 restaurants sous la responsabilité de la Responsable de Restaurant/Chef Sommelière.

Vous êtes responsable de la mise en place avant et après le service ainsi que de la bonne gestion du matériel.
Vous prenez les commandes et conseillez les clients.
Vous êtes responsable du service de vin et des boissons.
Vous maîtrisez d'une façon efficace l'accueil, la prise de commande, le service adapté en fonction de chaque vin ainsi que le service des spiritueux.


PROFIL RECHERCHÉ

Formation en sommellerie.
Connaissance des vignobles Corse appréciée.
Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes passionné et curieux.
Vous êtes attiré par la notion d'accord mets et vins.
Excellente présentation.
Expérience souhaitée.
Anglais impératif.

À propos de Hotel U Capu Biancu

L'hôtel U Capu Biancu **** est un hôtel familial niché sur les falaises avec une vue imprenable sur le golfe de Santa Manza à Bonifacio. Doté de 40 chambres et de 5 villas, 1 restaurant semi-gastronomique, 1 restaurant de plage, 1 espace bien être, une piscine et 2 plages privées, il dégage une aura toute particulière, à l'image de l'île de beauté.







D’Avril à Octobre, ce ne sont pas moins de 90 petites mains qui s’affairent pour faire vivre l’hôtel, et après 26 ans d’existence, ce dernier fait aujourd’hui partie du fleuron de l’hôtellerie de luxe Corse. L’équipe d’U Capu Biancu a toujours à cœur de voir ses clients repartir avec la sensation d'avoir vécu une réelle expérience qui leur laissera un souvenir impérissable; C'est pourquoi nous recherchons des qualités telles que la motivation, le dynamisme, l'ambition, le savoir-faire et le savoir-être, la polyvalence, l'esprit d'équipe et la convivialité, le savoir-vivre en communauté, mais surtout: le respect de l'autre et de l'environnement.