Chef de Rang (H/F)

Description de l'offre

Chef de Rang (H/F)
La Piste Noire, restaurant semi-gastronomique d'un hôtel 4* de station, recherche pour la saison d'hiver 2016-2017, ses Chefs de rang (H/F). Environ 100 couverts, travaille le produit frais, fait maison, équipe de 5 personnes.



Accueil des clients, prise de commande, service des plats et des boissons, encaissement. Mise en place de la salle, rangement et nettoyage.



Par rotation, vous serez également amené à faire le service petit-déjeuner.




Restaurant ouvert le soir uniquement. Vous serez amené à travailler le midi quelques semaines dans la saison.



Vous êtes sous le responsabilité du Maître d'hôtel et de son Assistant(e).




Vous êtes responsable et impliqué, dynamique et autonome.



Poste nourri pendant le temps de travail, logement possible; Contrat saisonnier de 3.5/4 mois à partir de début décembre. 45h hebdo - 1 jour de repos.



Formation en hôtellerie-restauration exigée;



Expérience de minimum 2 ans exigée;



Anglais, bon niveau exigé;

À propos de Hotel La Marmotte

Famille MIRIGAY, entreprise familiale depuis 1947 : 2 hôtels 4*, La Marmotte et La Tapiaz, totalisant 56 chambres et 7 suites – 1 Spa Sérénicimes de 10 cabines – 3 restaurants + 1 restaurant d’altitude