Barman / Barwoman saison hiver nourri/logé

Description de l'offre

• Faire un rapide tour des locaux et signaler toute anomalie au Chef Barman, son Assistant ou le Responsable Restauration.
  


• Faire l'inventaire du bar avec la fiche d'inventaire (sur instruction des supérieurs).
  


• Effectuer les commandes en fonction des besoins du jour.
  


• Penser aux décors (bar et cocktail).
  


• Penser à vérifier l’ensemble des frigos.
  


• Effectuer la mise en place des bouteilles.
  


• L'arrière bar doit toujours être maintenu propre et rangé, il ne doit rassembler que le matériel nécessaire : Seaux à glace, assiettes à pain, etc…
  


• Faire la mise en place décorative du comptoir et faire la présentation des cocktails du jour.
  


• Nettoyer et ranger le poste de travail avant le service
  


• Veille au respect de la réglementation du travail et des normes HACCP, 
  


• Contribution au service en salle (Room Service, Elaboration de plats simples, Petits déjeuners, …) si besoin est,
  


• Commande et contrôle à réception des marchandises du bar,
  


• Rangement des économats, caves et réserves,
  


• Mise en place et service Terrasse (selon Exploitation),
  

Profil recherché

• Maîtrise…     - Les langues (Anglais minimum),
  


• Doit avoir le sens du détail en termes de qualité de service,
  


• Tenue irréprochable (Dress Code),
  


• Excellente attitude & comportement,