Chef de Rang H/F

Description de l'offre

Barrière recherche un Talent : un Chef de rang (H/F) pour le restaurant de plage Le Ponton.

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain ?

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Contexte & Lieu de travail:
Vous serez sous la responsabilité d'un Maître d'Hôtel, et assurerez la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière.

Missions & Objectifs:
- Participer à la bonne mise en place de la salle, assurer l'accueil des clients et le service de votre rang.
- Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et en assurer le stockage, suivre l'état des stocks.
- Valider la facturation et vérifiez le fond de caisse
- Conseiller les clients sur les choix des mets et vins
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière de La Baule.

Plusieurs contrats de 2 à 6 mois.

Le Ponton, situé en face de l'Hôtel 5* Le Royal, propose des fruits de mer, des poissons du marché et une cuisine de brasserie classique et goûteuse.

Profil recherché

Références & Qualités :

De formation Hôtellerie Restauration, vous avez à vote actif une expérience confirmée et réussie dans un établissement similaire.

Vous entretenez un excellent relationnel avec les clients dans la discrétion et la confidentialité, et souhaitez vivre l'expérience Barrière.

Votre plus ? la maîtrise de l'anglais

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.}

À propos de Hôtel Barrière Le Royal La Baule

Hôtel Barrière Le Royal La Baule