Chef de Rang et Demi Chef de rang H/F

Description de l'offre

Barrière recherche un Talent : Chef de rang H/F ou Demi Chef de rang

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Votre profil :
Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ?

Contexte et lieu de travail :
En 2016, ce sont 71000 couverts et 33000 petits déjeuners qui ont été servis au Royal Barrière de La Baule dans ses multiples points de vente : Le Ponton, le Bar, le Room service, l'activité Banquets, l'activité Brunchs et le restaurant Fouquet's.
Cette brasserie française de luxe, décline les merveilles du terroir et les délicieux classiques du patrimoine français dans une carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire.

Vos missions et objectifs :
Sous la responsabilité d'un Maître d'Hôtel, vous assurerez la qualité du service dans le respect des normes du Groupe Barrière.
Vos missions seront de :
- Assurer le service en salle avec discrétion et confidentialité.
- Conseiller les clients sur les prestations de restauration
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Participer aux animations et à la promotion des prestations de service des établissements du Resort Barrière de La Baule.
- Assurer les missions de votre responsable en son absence.

Plusieurs postes à pourvoir de 2 à 6 mois.

Profil recherché

Références & Qualités :

De formation Hôtellerie Restauration, vous avez à votre actif une expérience réussie dans un poste similaire et vous entretenez un excellent relationnel avec les clients.

Votre plus ? la maîtrise de l'anglais

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier}

À propos de Hôtel Barrière Le Royal La Baule

Hôtel Barrière Le Royal La Baule