Chef de partie H/F

Description de l'offre

Notre site : Thalazur Carnac - Hôtel 4 étoiles 200 chambres - espace séminaire 700m² - Restaurant 180 places - 75 000 couverts à l'année -75 000 Petits déjeuners - Equipe de 20 à 30 personnes

Situé au bord des Salines de Carnac, notre établissement a été entièrement rénové et vous propose un cadre très agréable de travail.

Votre mission :

Régaler nos clients !

• Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant ; nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux
• Vous coordonnez le secteur Froid ou Chaud de la cuisine
• Vous managez le travail des commis de cuisine

Nous vous proposons :

• Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…
• Uniforme et chaussures fournis

Profil recherché

Votre profil :

• Expérience réussie en cuisine
• Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• Une connaissance des règles HACCP fera la différence

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !