Chef de cuisine H/F - Logement possible - Restaurant La Vinotek

Description de l'offre

Le groupe Hetzi présente son restaurant :

LA VINOTEK 🍷 c’est avant tout une belle adresse à Hendaye, pour ceux qui ont soif de découvertes, faim de produits locaux et qui par-dessus tout apprécient la bonne compagnie…
On s’y retrouve pour boire un verre de vin ou une bouteille, une bonne bière, autour d’excellents pintxos, pour déjeuner 🍽️ ou pour diner 🌙…
Près de 850 références 🍇 permettent aux érudits, novices, amateurs de Grands crus ou dénicheurs de petits domaines de trouver selon les humeurs ou envies, « le » flacon qui accompagnera cette précieuse parenthèse…
Dans le cadre du renfort pour la saison La Vinotek recrute un(e) « Chef de Cuisine H/F » 👨‍🍳.
Avantages :
* Mutuelle
* Logement possible
* 2 jrs de repos consécutifs
* Possible horaires continus
* Proche Mer



* Vous élaborerez, en collaboration avec votre hiérarchie, des offres de restauration en cohérence avec le positionnement de l'établissement (marché, concurrence ...).
* Vous formerez, encadrerez et managerez l'équipe de cuisine et veillerez à maintenir un bon environnement de travail.
* Vous garantirez le respect des règles d'hygiène et gèrerez les achats et stocks de produits & marchandises.

En contrepartie de vos missions, vous bénéficierez d'une rémunération de 48 KE + variable de 4 KE et participerez aux management meeting existants au sein du Groupe !

Profil recherché

* Une expérience confirmée de plus de 8 années
* Un esprit créatif et innovant
* Une expérience significative en management d'équipe
* Le sens des responsabilités
* Leadership
* Une énorme envie de travailler dans un emplacement exceptionnel face au port d'Hendaye
Vous êtes fédérateur d’équipe et avez un sens poussé du service client, êtes-vous prêt à relever ce nouveau défi ? Alors n'hésite plus et transmets nous ta candidature ! 🙂

À propos de Hetzi

Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie ». 
Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs. 
Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le Pays basque et le Sud des Landes. 
Un développement qui s’est opéré autour des activités de Transaction (Habitation et Entreprise), de Gestion Locative / Conciergerie (à l’année et de courte durée) sans oublier la Promotion immobilière. 
Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du Tourisme par le lancement en 2011 de POPLIDAYS.COM, site de locations de vacances. 
Plus récemment, l’ouverture du GARAGE, Bar Food Court à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant LA VINOTEK à Hendaye et LE BELHABAR à Socoa ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du HCR. Une aventure qui ne fait que commencer… 😀