Commis de cuisine

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Bocca Nissa, en plein coeur de Nice, nous recrutons notre équipe !




Sous la supervision du responsable de cuisine, vos missions comprendront :

Participe à la qualité et bon déroulement des envois


• Préparer et organiser les postes de travail

• Réaliser les préparations préliminaires et mise en place (épluchage, taillage…)

• Participer à la préparation des plats selon les consignes données

• Participer à l’élaboration du repas du personnel

Commandes


• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation

Entretien


• Prendre part activement à l’entretien et au rangement de la cuisine

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité