Cuisinier (H/F)

Job description

Le Groupe LE DUFF - 35 420 collaborateurs, 2,010 milliards d’Euros de CA, 1 958 restaurants et boulangeries répartis sur 5 continents, 7 usines de production et une croissance annuelle de 15%.

Restauration des Loges représente le pôle de restauration Authentique du Groupe Le Duff, avec ses enseignes Ker Soazig et Bistrot de nos terroirs. Notre engagement sincère se traduit par une sélection rigoureuse des matières premières, en partie bio et prioritairement de chez nous et de saison, ainsi que des recettes de qualités authentiques de nos grands-mères pour offrir le meilleur du terroir breton !
Mission :

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez à la production en chaud et froid (entrées,plats,pizzas et dessert) de l'arrivée de la matière première au service client. Ainsi, vos missions seront les suivantes : 

 

- Assurer de la mise en place des ingrédients

- Réaliser les plats selon les fiches recettes Restauration des Loges

- Assurer la sécurité, la maintenance et le nettoyage de ses postes

 

Dans toutes vos missions vous veillez au respect des standards de l'enseigne et des règles HACCP

Profil :

Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine.

 

Rigueur et rapidité d'exécution sont des qualités essentielles pour ce poste.