ASSISTANT QUALITE MATIERES PREMIERES ET SECURITE DES ALIMENTS ( H/F)

Description de l'offre

Marque préférée des Chefs, BRIDOR, (filiale du Groupe LE DUFF), est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de viennoiserie et boulangerie de qualité. Implantés dans le monde entier et notamment dans l’ouest de la France avec 2 usines, 15 lignes de production, une capacité de stockage logistique de 43 000 palettes dont un entrepôt automatisé de 19 000 places ; nos 1000 collaborateurs partagent notre philosophie : « Artisan dans le produit, industriel dans la gestion ».

Et si vous aussi, vous aviez un métier à votre goût ?
Mission :

Au sein du service Qualité, rattaché à la responsable pôle Qualité, vous aurez pour missions principales :

Sur le volet Qualité Fournisseur: 

- de vérifier et de suivre les bulletins d'analyse fournisseurs 

- d'aider le responsable à établir les fiches de non-conformité fournisseurs

- de participer au contrôle des Matières premières et emballages 

- de participer à la gestion des documents qualité liés aux matières premières et emballages

 

Sur le volet Sécurité des aliments: 

- de conduire des audits Bonne pratique et des audits verre dans les zones de productions

- d'effectuer des prélèvements en application du plan de surveillance de l'environnement de production 

 

Profil :

H/F, de formation en agroalimentaire/ biologie ou qualité, vous possédez une première expérience d'un ou deux ans dans ce secteur.

Vous avez des connaissances dans le domaine de la sécurité des aliments, de la microbiologie et maîtrisez les techniques de l'audit IAA.

Vous maîtrisez également les logiciels office. 

Vous parlez anglais couramment. (écrit également indispensable)

Rigoureux, autonome, doté d'un très bon relationnel, vous êtes reconnu pour votre sens de l’analyse et votre esprit de synthèse.