Chef de projet R&D (H/F) CDI - Prox Rennes (35)

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) :

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Venez rejoindre notre site industriel de Châteaubourg spécialisé dans la transformation de fruits, majoritairement de pommes, pour la fabrication de purées, jus et concentrés commercialisés sur deux marchés :

* B to B : commercialisation de Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI) sous la marque Unifruit, à destination d'autres industriels.
* B to C : commercialisation de produits finis (compote) sous la marque BREIZH POM notamment, conditionnés en pots et en gourdes, à destination des Grandes et Moyennes Surfaces (PGC).



Le poste

Au sein de notre usine en plein développement, nous souhaitons renforcer notre équipe R&D. Rattaché au responsable, vous aurez pour mission de conduire et manager des projets de développement de nouvelles recettes (environ 50 projets ouverts par an). Vous participerez également à l'amélioration de nos recettes existantes, de la conception à l'industrialisation.

A ce titre vous :
* Travaillez sur la formulation de recettes
* Pilotez l'industrialisation des nouvelles recettes
* Sensibilisez et informez les opérateurs
* Assurez la gestion des dossiers de développement
* Assurez les relations avec nos clients et nos fournisseurs
* Effectuez une veille technologique


Vous aurez l'occasion de travailler sur des produits variés à destination d'un portefeuille de clients diversifié tels que des glaciers, laitiers, boulangeries/pâtisseries ou encore biscuiteries.

Ce poste s'inscrit dans une logique de parcours et vous amènera à prendre des fonctions de management hiérarchique.



Votre avenir

Ces compétences, vos souhaits d'évolution et l'accompagnement de votre Manager font de vous un futur Responsable de Service Recherche & Développement ayant des perspectives tant en France qu'à l'International.

Profil recherché

Vos atouts

Une formation de type Ingénieur Agroalimentaire, consolidée par une première expérience de 5 ans minimum en R&D, idéalement acquise en préparation de fruits en biscuiterie, vous a permis d'asseoir une parfaite maîtrise de la gestion de projet. Vous avez également déjà eu une expérience en management qui vous a permis de développer votre sens du contact et votre leadership.}

À propos de Groupe Lactalis

La Division Lactalis Nestlé Produits Frais est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation en Europe de produits frais (desserts, mousses, yaourts, gourmandises blanches, fromages frais…) . Avec un Chiffre d'affaires de 1,39 Milliards d'€ et 2 822 collaborateurs, elle réalise un volume de plus de 655 000 tonnes réparti sur 9 usines dont 7 France, 1 en Espagne et 1 au UK. LNPF porte des marques fortes telles que LA LAITIERE, VIENNOIS, YAOS , SHAKISSIMO, SVELTESSE, ainsi que YOCO, FLANBY ou Nesquik pour les enfants.