Chef de rang

Description de l'offre

DESCRIPTION

Le Groupe la Bonbonnière monté par 3 amis d'enfance passionnés de gastronomie rouvre son restaurant LE FRANCE à Saint-Nazaire (Saint-Marc) !
Notre directeur-capitaine Vincent remonte une équipe après un hiver de travaux de rénovation.
Si vous êtes compétent, que vous aimez travailler dans une équipe soudée et dans une bonne ambiance, rejoignez-nous ! 😁

POSTE
Nous recherchons un Chef de Rang (possibilités d'évolution)


ACTIVITES / TACHES
🚀 Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients
🚀 Superviser les runners dans leurs missions
🚀 Mettre en valeur les plats de la carte et les produits du bar
🚀 Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du restaurant
🚀 Procéder aux encaissements
🚀 Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant
🚀 Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service
🚀 Etre garant de son fond de caisse
🚀 Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes

Profil recherché

Compétences et connaissances
* Sens de l’organisation et du service client
* Bonne connaissances des produits et des standards
* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
* Sens du travail d’équipe et management
* Maitrise de l’anglais


Qualités
* Dynamisme
* Sourire
* Bon relationnel
* Convivialité
* Disponibilité
* Capacité d’écoute
* Autonomie
* Gestion du stress


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CONDITIONS

👨‍🍳 Type de contrat : CDI ou CDD
👨‍🍳 Statut : Employé
👨‍🍳 Horaire hebdomadaire : 42h
👨‍🍳 Prise de poste : Juin 2025
👨‍🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
👨‍🍳 Lieu : Saint-Nazaire

AVANTAGES

🚈 Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants