Chargé de développement - Restauration collective F/H

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.  

Référence

206/DVAPPRO/BM-4540  

Description du poste

Métier

Expansion et développement/Immobilier - Expansion/Développement

Intitulé du poste

Chargé de développement - Restauration collective F/H

Description de la mission

Rattaché(e) au Directeur du développement France, et intervenant sur le marché de l'approvisionnement (livraison de produits à des clients), vous aurez pour principales missions de :
- Développer le portefeuille de clients et de CA par de la prospection
- Identifier les cibles et groupements potentiels pour présenter les offres commerciales (centrales d'achat, fédérations, groupements etc.)
- Elaborer en chef de projet les offres d'approvisionnement en « solutions sur mesure », en proposant des offres novatrices, pertinentes et parfaitement adaptées aux besoins/attentes des clients potentiels
- Négocier, monter et finaliser des dossiers de réponse jusqu'à la soutenance orale auprès des futurs clients.
- S'aider des services internes (marketing, contrôle de gestion, juridique…) et éventuellement de prestataires externes pour le montage de ces offres.
- Suivre les actions commerciales jusqu'à la signature des contrats.

Poste basé à Paris

Profil recherché

Profil

FORMATION:
- Diplôme d'Ecole Hôtelière et/ou Ecole Supérieure de commerce
- BAC+5 formation management ou commerciale

EXPERIENCE/CONNAISSANCES ATTENDUES :
- Expérience professionnelle de 3 à 5 ans minimum exigée sur un poste similaire
- Expérience significative de ce mode de vente (contrat d'approvisionnement) et de fonctionnement (mécanique opérationnelle)
- Connaissance des activités de la restauration d'entreprise et de santé – médico-social
- Connaissance réseaux existants de protefeuilles clients (acteurs clés des marchés, groupes, fédérations)

COMPETENCES REQUISES :
- Capacité à travailler en mode projet avec ses interlocuteurs notamment en amont des offres pour détecter les opportunités de marchés et leurs faisabilités
- Réactif et proactif, vous possédez de réelles aptitudes à la vente
- Doté(e) d'un bon relationnel avec différents niveaux d'intervenants, vous saurez apporter des solutions innovantes
- Disposant de réelles capacités de négociation et de synthèse, vous avez une aisance lors de présentations orales.
- Maîtrise de l'outil informatique et du Pack Office.

De fréquents déplacements sont à prévoir