STAGIAIRE SERVICE RESTAURATION (H/F)

Description de l'offre

Rattaché(e) au Service Restauration Casinos du Groupe Lucien Barrière à Cannes, vos principales missions seront :
- Assister la Direction Restauration
- partie commerciale : traiter les dossiers, établir les devis, diffuser les fiches techniques, suivi commercial sur le terrain pendant les manifestations
- partie marketing et communication : développement des offres, programme Casinos News, procédures démarchage Casinos Les Princes et Croisette, diffusion de plaquettes aux agences événementielles
- partie terrain : banquets, brasserie, bar, restaurant du personnel
- liaison avec le Service Cost Control et les cuisines

Conditions du stage :
- lieu du travail : Casino Barrière Cannes Croisette
- durée du stage : 6 mois
- indemnisation : 577.50 EUR/mois
- avantages : restaurant d'entreprise, participation frais de train ou parking selon disponibilité>

Profil recherché

- Formation École Hôtelière ou École de commerce
- Profil dynamique, réactif, autonome, curieux...

À propos de Groupe Barrière

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 13 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain