Boulanger d'Essai

Description de l'offre

Boulanger d'Essai H/F - CDD 12 mois
Site industriel - Briare (45) 50 personnes

Au sein du site industriel de Briare (45) et intégré(e) à l'équipe Qualité du site, vous assurer la réalisation des panifications permettant les contrôles des matières premières et produits fabriqués : boulangerie et pâtisserie.
Véritable atout au sein des équipes Contrôle Qualité, vos missions principales seront :

- La remise en œuvre panification sur les produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie
- Réaliser les échantillons sur matériel de laboratoire et production
- La préparation et l'envoi des échantillons aux clients
- Communiquer vos résultats et leurs enregistrements dans l'outil informatique de suivi
- Alerter les différents interlocuteurs lors de constats de non-conformité ou résultats hors limite
- Assurer la quantité de consommables et la propreté du poste de travail

Profil recherché

De formation CAP ou Bac Pro en Boulangerie/Pâtisserie, vous possédez une première expérience significative et de bonnes connaissances dans les ingrédients et procédés de fabrication des produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
Vous êtes passionné(e) par cet univers et votre intérêt pour la boulangerie fera de vous un(e) professionnel (le) reconnu(e).
Rigueur, organisation et capacité d'analyse seront vos principaux atouts pour réussir à ce poste.
Vous avez des connaissances de base sur les outils informatiques (pack office).}

À propos de Grands Moulins de Paris

Groupe industriel agro alimentaire de premier plan, NutriXo intervient sur deux pôles majeurs : la meunerie (sous la marque Grands Moulins de Paris) et la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, snacking (sous la marque Délifrance). Parce que la réussite est une réussite collective, nous recherchons aujourd'hui des collaborateurs partageant nos valeurs : passion pour les produits, respect des hommes, forte culture client, capacité d'innovation.
NutriXo, des Hommes au service du goût !